Si, si, habéis leído bien, martalenas las primeras magdalenas de Marta, están hechas sin huevo porque aún no puedo comerlos, la leche es la que ella toma en el biberón, la harina y el azúcar integral y ecológica, un buenísimo aceite de olivar virgen primera presión en frio, y el resultado son unas martalenas que le han encantado, se la vamos dando a pellizquito para que vaya acostumbrándose a nuevas texturas, pero ella la quiere coger con sus manitas y llevársela ella solita a la boca.
Ingredientes:
100 g. de harina de trigo ecológica
El amasadero
70 g de azúcar integral
60 g de aceite de oliva virgen extra
60 ml. de agua con 2 cacitos de leche
70 g de plátano
3 g de levadura Royal
30 cápsulas mini de papel
Modo de hacerlo:
En un cuenco pongo el aceite, la leche, el azúcar y la harina junto con la levadura, y con un batidor manual lo mezclo todo.
Machaco con un tenedor el plátano y lo añado, lo mezclo para que se integre todo.
Pongo la masa en capsulitas pequeñas las que se usan para bombones o trufas, y lo meto en el horno precalentado a 200º calor arriba y abajo en la segunda ranura de 8 a 10 minutos, o hasta que al pincharla el palito salga seco.
El resultado son unas mini martalenas muy jugosas, muy tiernas, y con un agradable aroma a aceite.
Como son muchas, lo que hemos hecho ha sido meterlas en un taper y congelarlas, como son tan pequeñas con unos minutos a temperatura ambiente están descongeladas, y así cada día se le saca una y siempre tiene martalenas como recién hechas.
Que buena idea me has dado con eso de congelarlas, he congelado algún bizcocho pero, no me había dado por congelar magdalenas, tengo que probar a ver como quedan
ResponderEliminarHas hecho un montonazo, me llevo un puñadito
Ya veo que a Marta, le han encantado y no me extraña, jejeje
Besicos
Que monería de Martalenas tan chiquititas :) no me extraña que le gusten tanto!
ResponderEliminarBesitos
Se ven realmente muy ricas.
ResponderEliminarYo siempre congelo las magadalenas y bizcochos, asi se comen si prisas.
Un beso.
Que ricas y sanotas!!! un beso de la vaca!!
ResponderEliminarQué arte!Marta tiene que estar super encantada con una abuela que es una artista en la cocina! Oye, yo no sabía que se podían congelar las madalenas. Me viene genial saberlo porque en casa somos pocos y se acaban poniendo duras! Un beso
ResponderEliminarque arte por dios!!!!!!
ResponderEliminarReme que ricas...ya mismo imprimo la receta y las haré...me encantan las magdalenas, bizcochos... hechos con harina integral...tienen una textura muy jugosa..mmm
ResponderEliminarbesos
Reme, me ha encantado!!!!!
ResponderEliminarAsí que tan peque y ya comiendo martalenas.... Marta promete!!!
Que pedazo de abuela, para comerte a ti con las martalenas.
Besotes.
Lau.
Unas Martalenas estan riquisimaaas , se ve a la legua, y que color mas lindo.Tambien me gusto la idea de congelar.Besotes.
ResponderEliminarUnas martalenas riquísimas, no me extraña que las debore tu nieta. Lo de congelarlas no se me había ocurrido, una buena idea. Besos.
ResponderEliminar¡qué gracioso Reme, y qué tierno a la vez! Ya estás haciéndole dulces y exquisiteces a Marta. ¡qué bien1 y qué idea más buena. tienen una pinta muy rica, con plátano, ummm, qué ricas. A mí también me gustan.
ResponderEliminarUn bocao le daba yo a la pantalla, que pinta las magdalenas, hace tiempo que no hago...un besote Reme cariñote.
ResponderEliminarLo de congelarlas me parece una idea super. No se me hubiese ocurrido. Saludos
ResponderEliminarTOCAYA, RICAS ESTAS MARTALENAS. BESO DE ORQUIDEA59.
ResponderEliminarPOR CIERTO, HAN PUBLICADO LA RECETA DE TU BIZCOCHO DE CALABAZA EN DIRECTO AL PALADAR, ENHORABUENA.
Como cuidas a tu nieta! No puede tener mejor abuela. Seguro que le enseñarás mucho en la cocina cuando tenga más añitos.
ResponderEliminarDeliciosas que tiene que estar las magdalenas!
Besitos!
Jeejjejeje...me ha hecho gracia "martalenas" que pequeñitas y monas!!se ven muy jugositas, buena idea lo de congelarlas.
ResponderEliminarBesos
Pero lo piensas todo preparar las primeras madalenas a tu nieta y bautizarlas y todo me ha hecho mucha gracia. Que suerte tiene Marta.
ResponderEliminarSaludos
Que buena tienen que estar tus martalenas,seguro que se gastan pronto.
ResponderEliminarbesos
Que cosa mas rica po favooooooo ,seguro que tu nieta esta encantada ,no hay mas que mirarlas pa que la boca se te haga agua.
ResponderEliminarTe han quedado divinaaaaas.
Bicos mil wapa.
Hola paisana malagueña!!
ResponderEliminarEn mi blog te dejo un regalito
http://lacasadecarmela.blogspot.com/2010/11/mi-primer-premio.html
Muchas gracias por tus recetas!!
Así cualquiera se acostumbra a las nuevas texturas... Con ese pedazo de magdalenas, no me extraña nada.
ResponderEliminarBesotes.
Que maravilla Reme!!Me encantan las Martalenas,bien ricas y sanitas...lo mejor para tu niña...no me extraña que le gusten.
ResponderEliminarBesets.
Bueno, me has dejado alucinada y muy gratamente sorprendida. ¿Cuántos meses tiene Marta? ya la he apuntado par mi sobrino pero él de momento,está con la fruta, sobre el día 30 comenzará con las verduras, así que, nada más que pueda comerlas se las preparo. A nosotros también nos gusta darle a probar alimentos y sabores. Aunque no los coma en cantidas, nos gusta acercarle, por ejemplo una pizquita de puré de verduras, una pizquita de yogurt...las magdalenas, de momento por la textura no lo haremos, pero en cuanto pueda...fijo ;DDDD
ResponderEliminarMuchas gracias por tan buena receta.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Tu nieta te va a adorar. Seguro que estaban deliciosas.
ResponderEliminarBesos
pero que graciaaa!! me han encantao, es una idea muy buena, me llevo alguna para que la pruebe mi niña a ver si le gustan, que ella tambien esta empezando a probar texturas nuevas!
ResponderEliminarSaludos!!
Te han quedado estupendas, y muy buena idea lo de congelarlas.
ResponderEliminarAunque no podamos comerlas, siempre es un placer ver tu "paso a paso" y visitarte.
Besotes
Ana y Víctor.
Buenoooooooooo....
ResponderEliminarMartalenas para la nena y un babero para la abuela, jejeje.
Desde luego que tienen una pinta estupenda y con esos ingredientes no pueden ser mejores.
Besinos
Que ricas tus martalenas, y que buena idea lo de congelarlas, asi las comerá como recien hechas.
ResponderEliminarBesotesssss
Hola Ela!!
ResponderEliminarAcabo de comerme una y me encantan, igual que los nuevos palitos de pan. Ya he arrasado con la mitad de los potitos de pescado y es que estas roscas hay que mantenerlas.
Muchos besos babosos.
Marta
Muchas gracias a tod@s sois geniales.
ResponderEliminarMarta cariñito que contenta estoy que te gusten tus martalenas, los palitos de pan y el potito de pescao, tu sigue así manteniendo esas roscas para que yo me las coma a besitos.
ResponderEliminarUummmmmmmmmm!!!!!! que ricas estas magdalenas niña.........yo tengo una nietecita que va a cumplir un añito...........y sabes que me has dado una idea genial?? no lo habia pensado nunca...........se las voy a hacer..........que ellos todo se lo merecen, besicos.
ResponderEliminarSon las magdalenas más tiernas que he visto, y no lo digo solo por la textura. Solo con ver el cariño que has puesto preparándolas es suficiente.
ResponderEliminarBuena idea la de congelarlas.
Un beso.
Reme, que idea mas original, tanto el nombre como que se te ocurra hacerlas con esos ingredientes, no se me hubiera pasado nunca por la cabeza. Con leche de bebé, que rabia que tuve que tirar una lata entera, si hubiera visto esta receta antes...
ResponderEliminarBueno, nos vemos mañana!