Torciditos


Ingredientes:

150 grs. de cerveza
200 grs. mantequilla
500 grs, harina
1/2 cucharadita de sal
Azúcar blanca y morena para espolvorear



Modo de hacerlo:

Hago un volcán con la harina y pongo dentro todos los ingredientes , voy mezclando hasta que se integren todos y quede una masa homogénea.

La dejo reposar unos minutos para que se relaje.
Divido la masa en dos para poder trabajarla mejor.

Pongo azúcar blanca en la mesa y encima estiro la masa, espolvoreo encima azúcar morena y la presiono ligeramente con el rodillo para que se incrusten en la masa y quede de un grosor de 1/2 cms. aprox.

Con un cuchillo largo hago cortes de 1 cms. los retuerzo y los voy colocando en la bandeja del horno, no hace falta separarlos mucho, lo suficiente para que circule el calor, porque no crecen.


Con el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura meto la bandeja, durante 17 minutos, vigilando los últimos minutos para que no se quemen.

Los dejo enfriar sobre una rejilla, y los meto en un tarro de cristal, así aguantan muchos días, si no se los comen antes.

receta del libro de Repostería de Thermomix.

Comentarios

  1. Alicia (canelona)13 de marzo de 2008, 21:19

    Hija mía....a mi me llaman más la atención viendo estas recetas en fotos verdaderas que se de quien son que verlas en los libros, que ricos deben estar y te han salido monísimos.
    Graciasssssss por animarme.

    ResponderEliminar
  2. Remealsurdelsur17 de marzo de 2008, 19:00

    Venga alicia, ya estás tardando en hacerlos, el único inconveniente que tienen es que cuando coges uno ya no puedes parar .


    besitos

    ResponderEliminar
  3. Rocío13 de mayo de 2008, 22:09

    Hola guapa!
    Me apetece hacer esta receta pero tengo una dudilla que seguramente será una tontería...cuando dices cerveza, es en polvo o líquida?
    Un besito.

    ResponderEliminar
  4. Remealsurdelsur14 de mayo de 2008, 8:41

    Rocio wapa la cerveza es líquida, esa tan rica que nos tomamos en el aperitivo.

    Besitos

    ResponderEliminar
  5. No tot són postres24 de septiembre de 2008, 15:49

    JO!!! Estos torciditos tienen que estar demuerte!!!
    PTNTS Dolça

    ResponderEliminar

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