Tarta bautizo Paula
Bizcocho
8 huevos
200 grs. de harina+ pizca de sal
200 grs. de azúcar
2 cucharas de extracto de vainilla de Madagascar
Relleno
1 kg. de nata vegetal "Topping vegetal"
300 grs. de mermelada de fresa
Decoración
Fondant
colorante rosa
perlitas de caramelo
Almíbar
250 grs de azúcar
200 grs de agua
50 grs de ron miel
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molde rectangular de 25x35 cms.
bandeja de 35x45 cms.
Modo de hacerlo:
Un par de días antes hago son los adornos de fondant que voy a poner en la tarta.
Primero preparo el bizcocho, el paso a paso podéis verlo aquí.
Preparo el almíbar, pongo todo en un cazo al fuego durante 2 minutos para que evapore el alcohol, lo dejo enfriar y lo meto en un biberón, así es más fácil luego mojar el bizcocho.Una vez desmoldado el bizcocho lo corto con la lira.
Lo mojo muy generosamente con el almíbar, y lo pinto con una fina capa de mermelada de fresa.
Monto la nata y añado la mermelada, lo mezclo todo para que tome bien el color y lo extiendo en el bizcocho.
Pongo la segunda capa de bizcocho y le pongo el almíbar, ya solo queda cubrir toda la tarta con nata.
Para el lateral he preparado dos mangas con boquillas iguales y he ido alternando los colores.
Que bonita la tarta.
ResponderEliminarUn beso.
Reme, una tarta preciosa...!!! Me parece una delicia!!!
ResponderEliminarMuy bonita y rica te quedado estupenda besos
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda, que suerte tiene paula, jeje.
ResponderEliminarSaludos
La tarta preciosa , pero tengo una duda , pones los adornos de fondant sobre la nata? (es q estoy un poco verde en esto del fondant ) creía q la nata le aportaba humedad y no se podía
ResponderEliminarLos adornos de fondant van sobre la nata, y no le pasa absolutamente nada, al menos durante 24 horas, eso te lo puedo asegurar.
EliminarBesitossss
Lástima que Paula no se entere de este precioso regalo. Que lo disfrutéis.
ResponderEliminarBesos
JUEGO DE SABORES
Dan ganas de ir a uno de tus bautizos jaja tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
Que tarta tan rica y bonita ,te ha quedado preciosa.Besos.
ResponderEliminaryo tengo otra pregunta,esa nata solo la venden el tiendas especiales no? en los super...??
ResponderEliminarla tarta preciosa
En los supermercados no creo que la encuentres, yo siempre la compro en La casita dulce de las flores, pero si necesitas mne lo dices y ya lo arreglaremos.
EliminarBesitosss
Hola guapa tu
ResponderEliminarFeliictaciones, que bonita te ha quedado y por el corte seguro que deliciosa, a que no duró demasiado, verdad ?
mil petonets Susanna
Esto son amigas...te ha quedado una tarta preciosa y has hecho una explicación paso a paso excelente, vamos que entran ganas de ponerse...ya.
ResponderEliminarUn besote
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es
Preciosa y deliciosa!! seguro que quedaron todos encantados :)
ResponderEliminarBesos
Bueno Paula no creo que la probara, pero los invitados al bautizo quedarian con la boca abierta, que rico se ve y que tarta mas elegante, preciosa Reme, un 10 por lo menos, besitos
ResponderEliminarque preciosidad!!!
ResponderEliminarTe ha quedado ¡espectacular!.
ResponderEliminarBesitos guapa
Qué pedazo de tarta!
ResponderEliminarQue bonita y que apetecible se vé con ese bizcocho y ese relleno, esas son las tartas que le gustan a mi gente. Un besote guapa.
ResponderEliminarQue tarta más bonita te ha quedado!! Seguro que estaba deliciosa!! Besitos.
ResponderEliminarEres la reina de las tartas! Y no ese Woody que anda por la tele jajaj. La tarta es preciosa, grandísima, espectacular. Tienes unas manitas que pa quéeeeee. El lazo una monada.
ResponderEliminarUn besote!
Felicidades!! una tarta deliciosa. Besos
ResponderEliminarGuau!la tarta me ha encantado pero sobre todo el relleno mezclando la nata y la mermelada, me has dado una idea.
ResponderEliminarUn besazo artista
Estas tartas son las que me gustan. Las de siempre, ricas, deliciosas y sin estridencias...
ResponderEliminarque bonita te ha quedado! y que relleno si dan ganas de meter el dedo y no parar!
ResponderEliminarReme, preciosisima te ha quedado la tarta, n dulce de tarta, una belleza de tarta, en fin que estaria pa comerse un cacho bien grande. Besos
ResponderEliminarSin duda es una hermosa tarta que bonito que sea para tu amiga !! los detalles y el terminado son estupendos,, te dejo un saludo desde cancun q,roo
ResponderEliminarLe ha quedado una tarta de pastelería.
ResponderEliminarSaludos