Alsurdelsur

Esta posiblemente es una de las tartas más vistas en Internet, hay vídeos que lo explican muy bien, es tan fácil y resultona que merece la pena hacerla, tan vista está que incluso pensé no ponerla en el blog,  pero sé que a mis hijos y a mis amigas les encanta tenerla a mano. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre crema de cacao  1 huevo  Modo de hacerlo: Como la lámina de hojaldre es rectangular, me he servido de una ensaladera para recortarla y hacer dos discos redondos. A uno de ellos le pongo una generosa capa de crema de cacao, dejando dos centímetros sin crema de cacao, pongo el otro disco de hojaldre encima y paso el rodillo muy suavemente para quitar las burbujas de aire. Con los dedos presiono para pegar las dos láminas de hojaldre, y marco el centro con un vaso, solo dejar la marca, que nos ayudará para hacer los cortes, primero hacemos una cruz, desde la marca del vaso hasta el final, luego volvemos a cortar hasta tener 16 triángulos, y lo pinto

  Feliz Navidad amigos, que la paz reine en vuestros hogares.   Me encanta hacer estas galletas para las peques, son sanas y muy fáciles de hacer, ellas se la comen muy bien y además se divierten mucho.

  Curiosamente mirando el calendario me he dado cuenta que hoy mi blog cumple 9 años, que barbaridad ya ni me acordaba y no tenía ninguna receta propia para una celebración, así que me he conformado con esta, que aunque sencilla está buenísima, fácil de hacer y ahora que llegan las navidad es estupenda para compartir, o para llevar a casa de familiares y amigos.  Y como estamos de cumpleaños, quiero dar las gracias a los fieles seguidores que año tras año seguís viniendo a ver las novedades, cosa que tiene un grandísimo merito con la falta de tiempo que todos tenemos, así que solo me queda deciros. AMIGOS, GRACIAS MILES  POR ESTAS SIEMPRE AHÍ.  

Como todos los años desde que nació, le preparo la tarta a mi hija, tenía claro que esta tarta le iba a encantar, tenemos gustos muy parecidos, pero  a ella le encantan las fresas y yo siempre procuro que en su tarta aparezcan las fresas, así que pensé como meterlas en esta tarta, y se me ocurrió que en vez de mojar el bizcocho con almíbar,  pintarlo  con una capa de mermelada, y el resultado fue estupendo, tanto que había una peque que no pudo resistir a que se cortara la tarta, y metía de dedito para llevarse el relleno.

Una fácil y  rica ensalada para ir preparando el cuerpo, que vienen fechas de muchos excesos y atracones. 

    Ingredientes: 1 conejo troceado 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 alcachofas 2 dientes de ajo  2 tomates 150 g de guisantes frescos 150 g de vino blanco 350 g de arroz 1 1/2 litro de caldo de carne 1 cucharadita de cúrcuma o azafrán 1 cucharadita de sal Modo de hacerlo:    Con  los trozos de conejo que tiene mucho hueso y las peladuras de la verdura hago el caldo.  En una  sartén pongo el aceite y sofrío el conejo junto con el ajo, los pimientos todo muy picadito, cuando va tomando color añado los guisantes, las alcachofas y el tomate pelado y cortado a daditos, lo dejo unos minutos que se sofría todo, añado el vino blanco y lo dejo un minuto para que se evapore. Pongo el arroz, 3 medidas de caldo por una de arroz, quiero que quede meloso.   Y lo dejo 15 minutos a fuego medio. 5 minutos de reposo y listo para servir y disfrutar. Y ya sabes si lo haces y quieres mandarme una foto, yo encantada de ponerl