Polvo de aceituna negra
La aceituna negra es el fruto maduro del olivo, son una fuente importante de grasas mono insaturados, a pesar de su alto contenido en calorías y grasas tienen la capacidad de reducir el colesterol malo LDL y aumentar el bueno HDL Su uso en la gastronomía es muy amplio y también en usos medicinales, contiene una buen cantidad de vitaminas A,D, K y E Usos que podemos darle al polvo de aceitunas, para hacer pan, como el que hay en este enlace , sobre rodajas de tomate, en el huevo frito o pasado por agua, en un buen plato de pasta, en las ensaladas, bueno no sigo que es mejor que cada uno piense como usarlo. Ingredientes: 500 g. de aceitunas negras sin hueso Modo de hacerlo: Lamino las aceitunas, y las pongo sobre un papel de cocina encima de la bandeja del microondas, la cubro con otro papel y la pongo 10 minutos a máxima potenci, si haces menos cantidad controla el tiempo. Tienen que salir secas y que se rompan con las manos, de lo contrario le damos un minut