Brownie de AOVE Video receta

                                                                                      

  

Ingredientes:

 200 g chocolate 70% cacao

175 g azúcar moreno 

150 g aceite de oliva virgen extra,  variedad verdial

75g harina

75 g almendras

3 huevos

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura química

mermelada de fresa

Modo de hacerlo:  

 

 Derrito el chocolate en el microondas, dos minutos a media potencia, y añado el aceite de oliva virgen extra, y lo reservo.

Trituro las almendras.

En un cuenco pongo el azúcar moreno y la harina.

añado la levadura, media cucharadita de sal  y lo mezclo.

En otro bol, pongo los huevos y lo bato.

A la mezcla de harina le añado los huevos batidos, y lo mezclo hasta integrarlo todo.

Añado el chocolate derretido.

Lo mezclo todo hasta que todos los productos estén bien integrados, seguidamente añado las almendras trituradas

Pinto el molde con aceite , lo espolvoreo con harina y cacao y vierto la mezcla en el molde

Nivelo la crema, y lo meto en el horno precalentado a  200º calor arriba y abajo en la segunda ranura, 5 minutos a 200º y 15 minutos a 170º con ventilador 

Pero como ya sabemos, que los tiempos cada horno es un mundo, es mejor comprobar con un palito, y si sale húmedo es que ya está.

Y solo queda, ponerle un poco de merlemada,  llevarlo a la mesa y disfrutar.

Y como siempre os digo, si lo hacéis y queréis lucir vuestra foto junto a la mía, como teneis que mandarmela y yo más que encantada de ponerla aquí.